幫助發育●亞亞

2012/03/21 12:48

最近瘦肉精事件沸沸揚揚

建請自製鮮食的麻麻們至有信譽的公有市場找有信譽的肉攤

雖然供應我們的肉攤每天都有提出檢驗報告

但買回家還是要自行處理一番唄

無論是人或寵物吃的蔬果、豆類、肉品、海鮮….等所有食材

都用北季貝殼粉把農藥 、色素、殘留物、病菌、重金屬..等去除了

可參考肉品的挑選與食材處理

這次選擇食材的重點係依據衛生署於2011年公佈新版「每日飲食指南」：全穀根莖類、豆蛋魚肉類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等6種類別去客製。

台灣天候在3-4月仍偏冷，建議多食溫性食物對身體較好

食材有:

黃金牛蒡

有機土雞蛋

特地挑選農藥殘留物較少品牌的高麗菜

最後再添加黑芝麻、黑豆、麻油、第一道冷壓處女橄欖油、Omega-3等

＜淘氣標籤＞

瘦肉精（瘦體素）：主要用來增進家畜增長瘦肉動物用藥的俗稱。

豬肝：可促進腸胃蠕動，但不宜過食，且須完全煮熟。心血管疾病、膽固醇高或痛風患者不宜食用。

蛋品：寵兒食用蛋品需視體重而定，切勿過量。最髒的部位是在外表皮，務必清潔乾淨再烹煮。