小V是隻領袖狗,淘氣、搞笑、狗來瘋型的孩子。 打從他出生,這裡會持續紀錄我們的點滴。。。。
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2015年12月10日 星期四
寵兒上菜~豆渣燴奶油雞肉
打豆漿剩餘的豆渣,營養不低,扔掉了可惜,但因口感較不好,因此不要放太多ㄛ。
甕仔雞胸和雞腿去皮去骨後,燙掉血水,平底鍋放無鹽奶油,把數種食蔬下去拌炒,尤其是番茄和紅蘿蔔,這樣才能吃到豐富的茄紅素喔,最後把雞肉和豆渣放下去攪拌。
把炒熟的白芝麻輾碎成粉,最後一起灑上純花生粉,希望增加香氣,中和豆渣不好的口感。
我喜歡不段創新新料理口味,讓寵兒品嚐多元食材,希望毛孩喜歡這道料理哟
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