阿v搶食南瓜饅頭三明治

家人自己作的南瓜饅頭，煎顆蛋，佐上小黃瓜和番茄

不加美乃滋就很好吃也很健康哟

淘氣狗小V每次看到都迫不及待與我搶食大嗑幾口

呵呵~~

給寵兒小客人塞牙縫的地瓜煎餅

A料:地瓜切塊蒸熟、枸杞和紅棗切碎去農藥蒸熟備用

我用自製豆漿取代冷開水，加入中、低筋麵粉，加小黃瓜切丁及A料

放入煎盤，少油乾煎

傻大個兒V對吃的一向敏感，一直在旁監督與等待

好啦就是泥的，也要送給本月份搭伙的寵兒們塞塞牙縫咧

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'鮮蝦冬粉煲"原來這麼簡單ㄡ

鮮蝦冬粉煲

家裡的"開心農場"最近收成有機薑黃

秋冬適合吃薑黃，可溫補身體

秋蟹季節到來，但不愛蟹的我，改為大白蝦

只是處理頗費時，去腸泥、剝殼等需花些時間

少油煎蝦(可以蟹取代)、加米酒後盛起備用

把蔥、薑黃、蒜、辣(也是開心農場產物)切末下去炒

加水(可加洋蔥)，水滾後放入冬粉，灑點鹽巴及味霖，上面舖好蝦，蓋鍋悶煮一分鐘後香噴噴上桌

去餐廳才吃得到的鮮蝦冬粉煲，原來作法這麼簡單喔

有肉有麵，再來份蔬菜更加分囉

自從食安問題層出不窮後，我也學著買肥豬肉回來炸，搭紅蔥頭炸酥後，用玻璃瓶裝盛冷藏，想吃就挖一點，好乾淨又方便

地瓜葉清燙，放入紅蔥酥和醬油

伴一伴就香氣逼人

是否令你食指打動，也想來作作看唄

午休私密-淡水雲門

午休私密--淡水雲門

之前在淡水上班，中午放飯時間一到

就迫不及待拾起簡單的午飯，躲到自詡為個人午休私密地--雲門

讓誨暗的身體接受陽光洗禮、過度疲勞的雙眼浸滌於美麗的事物、被轟炸的腦袋瓜給它放空不想了

管它下午1點半的公司會議、3點的開標、4點與廠商簡報、6點前需繳交研考資料等、晚上留下來處理不完的公事或值夜班...等

這裡，就是我獨一無二，沒有同儕和電腦紛擾的避風處！

接下來，請跟我一塊進去探究唄!!

淡水雲門由在宜蘭深耕多年且頗負盛名的黃聲遠建築師花了4年多設計、2年半蓋的以陽光、空氣、水等3元素，設計了這棟稱不上完全是綠建築的環保建築物

數年前曾與黃建築師有一面之緣，當時對他年輕、與一般建築師不一樣思維、親和力，印象深刻

雲門，運用大量玻璃和窗戶替代了電燈和冷氣

想保存地底可能存在的古蹟，因此不挖掘地基，由平面起造

以後即使雲門搬走了，也不會破壞到原有的地貌

從側邊園區走入，建物屋簷的曲線竟然是呼應緊鄰隔壁的淡水滬尾礮臺母牆線條

真不愧是細心的設計，把周遭地景給融入，不搶鋒頭

外牆上的片片檜木，鑲上雲門的簡介和捐助芳名錄

雲門的興建，正是新北市不折不扣的BOT案

再往裡面走幾步，酷似穿越隧道，或進入陶淵明的桃花源世界了

因為......映入眼簾的是大片淡水河和海天交界，與自然和諧共存，甚是美麗

建物上方屋頂看似木片材質，其實是一片片的黃銅堆疊起來的(也是有典故，但我忘記用意何在了 拍謝 >O<)

戶外腳下踩的木板是以後可回收的塑膠木地板

搭配朱銘認為雲門表演人間百態舞碼，將人間系列作品擺置戶外空間最恰當不過了(展期至7月)

今年初，林懷民老師引進200株植物在此種植

因為在不適合移植季節移到園區，一度認為應該無法生長了

但一到春季，也正是園區開園沒多久時節，卻株株嶄露新蕊，蓬勃生氣，似乎在鼓舞著雲門員工士氣和迎接新象呢

其中有株梅花是林老師母親20幾年前送給他的，意義深遠

無論到哪裡身耕，林老師都會剪下其中一段栽種，延續母親教誨與紀念她

懷民老師創建雲門迄今42年，比很多人年紀都要大

老師不為其他舞團編舞，只獨為雲門

外國建物多為高聳跳躍，中國建物則為低矮綿延居多

所以外國芭蕾是往上跳

但中國人腿沒那麼長，因此懷民老師編舞都偏往地面走....

他在創辦雲門時曾說過，要讓國際看到他們的舞碼就能一眼認出這是雲門作品

16年的八里練習場曾因大火付之一炬

當時燒毀的貨櫃放置在園區一角，入口往貨櫃外遙望，正是觀音山腳下的八里舊練習場，有"從新到舊"的意涵

這座貨櫃，它的牆體是當初放在行政辦公室作布告欄用

園區舊址原是中央廣播電台，當時國軍放送處

當然有防空洞，但不是給人用的，也完整被保留下來

令人興奮時刻到囉，接下來從正門踏入建物裡的練習場和表演廳囉

一樓保留國軍時代舊建物外觀，用洗石子技術刷洗外牆，但怕把”莊敬自強”4個大字洗模糊了，故這一橫柱保留原有樣貌

是的，我走進來了

哇賽~~不得不佩服黃建築師功力

建築師很精巧細膩地讓外觀看起來是整棟一體的建物

但唯有進入屋內，其實是新、舊建物相互交融又彼此不影響共存著

地震時，若某一建物倒了，也不會影響另一建物(萬一新樓倒，舊樓還在的意思啦)

練習場上有舞者在揮汗排演

但不能拍照，因為這不是他們最佳的狀態喔

接著重頭戲上場囉

擁有全世界無敵美景、唯一有落地窗的表演廳

為保護舞者，地上木地板較一般更偏軟

座位席共兩層樓，1樓座位數較少，平時隱身，但可拉出來近距離與舞者接觸觀賞

尤其是表演鏡花水月舞碼時，"濕身"是一定要的啦

表演廳內每項物品都採防火材質

剩下的部分，讓看倌自行體會囉

是否很想也奔去體驗走走呢?那還不立馬行動企！喂~~

用「搭伙」概念來玩餐包

很多人不解幫寵兒做餐為何要這麼麻煩?

現代人豢養寵物觀念與以前不一樣

愈是先進國家，「伴侶動物」觀念愈先進

也把寵兒視為永遠長不大的毛孩與家人

因此，我想用搭伙的概念來玩且樂此不疲呢

讓家長先填一份詳細身體狀況表

便可根據表內資料初窺寵兒體質和偏好食材來作變化

要寵兒身體壯壯但又要讓他們不挑嘴

就跟父母餵養偏食小孩

有時真傷透腦筋哪

所以，這就一直在考驗我的能力與激發天馬行空去變化菜色

當然，我也將每位吃餐餐的寵兒都視為我的孩子、我的老師....

這幾年接到不同案例

有些常年挑嘴的毛孩終於肯吃、甚至期待宅配餐包的到來

有的因為乾糧換成鮮食後，減重成功，也變得更有活力與健康了

有的吃不慣鮮食，因為要每餐飯後擦嘴，乾糧就比較省事多了

也有的多年來反反覆覆，這餐喜歡下餐不愛，我便須在客製化表單上記上一筆

每一餐所有食材，都會被詳盡記錄在表單上寄給家長參考

讓家長知道毛孩的食材內容，也不避諱讓家長自己動手跟著做

的確，有不少家長畢業了，偶而遇到做餐瓶頸，會回來找我一起討論，我都很樂意喔

認識的人都知道在客製餐包細節，我算龜毛，尤其挑選肉品和洗滌等

因為再好的食材，不乾淨，吃了就是會生病

藥食同源

長期攝取新鮮食物是可以讓醫生臉都綠了

因為身體健康了，鮮食當然就取代了藥物囉

這款是針對體質燥熱又須補血的狗狗

加了不少的紅豆，把當歸拿掉燉成雞湯做湯底

看似不起眼的一小餐，不僅僅包含了近20種食材的多樣化

卻有更多的用心在每一小份餐包裡面
希望每位吃鮮食餐包的寵兒都能跟我的寶貝一樣健康快樂哟!!