家裡可備兩種油品、合格油與不合格油

長庚生技的陳博士說,家裡可備2種油，一是低溫拌炒的冷壓橄欖油，另外是耐高溫油炸的未精製椰子油或未氫化棕櫚油或初炸苦茶油。市面上大多是精製或氫化椰子油或棕櫚油，我買了長庚生技的未精製椰子油來作高溫炒炸等料理較為安心！記得冷壓橄欖油熔點160度,若高溫料理反而會變成壞油喔！

上個月火紅的假油案，善良的台灣人可能已淡忘（過一年可能又全忘了，但黑心商家仍會像雜草冒出來），這是11月份公佈合格與不合格油品商家，將油品分類整理出來，淘氣狗把它貼在冰箱門板便於參考購買唄~~

媒體報導未將油品分類，這是淘氣狗花一些時間分類整理的哟,有興趣的人可以複製貼在word檔列印喔!!

檢驗結果脂肪酸組成與標示相符，游離棉籽酚未檢出，且銅葉綠素呈陰性者，共計66件。包括：

橄欖油

大潤發Auchan義大利西西里島特級橄欖油、佳格得意的一天義大利橄欖油、協憶100%特級冷壓橄欖油、協憶奧利塔特級冷壓橄欖油、建豐100%特級純橄欖油、家福家樂福特級初榨橄欖油、泰山健康好理油冷壓有機橄欖油、康普森信大純橄欖油、理想農場100%純級橄欖油、福壽大自然特級橄欖油、維義特級初榨橄欖油

葡萄籽油

大潤發Auchan義大利西西里島葡萄籽油、協憶100%葡萄籽油

黑、胡麻油

九品元特選黑芝麻油、元品黑麻油、源順低溫鮮榨黑芝麻油、源順低溫鮮榨黑芝麻油(原料油) 、宏泰黑麻油、能興正純100%黑蔴油、龍港100%特香黑麻油、新南發黑麻油、義香黑麻油、鑫隆發實業黑麻油100%、協益麻油、瑞城麻油(標示成分100%)、德記純正麻油

辰邦胡麻油、福壽100%純胡麻油、義香胡麻油、順發特級胡麻油

苦茶油

九品元特選苦茶油、觀光油廠100%苦茶油、宏泰苦茶油、辰邦苦茶油、佳香苦茶油、協記純度100%苦茶油、松鼎苦茶油、南投縣農會苦茶油、國春苦茶油、順發特級苦茶油、德記苦茶油、鑫隆發實業苦茶油100%純正

花生油

宏泰花生油、宏益花生油、順發花生油、新南發花生油、德記花生油、主惠實業源順冷壓土豆油、源順冷壓土豆油(原料油)

芥花油、葵花油、麻仁籽油

台糖葵花油、協憶100%葵花油、

台糖芥花油、美食家芥花油

松鼎冷壓有機黃金亞麻仁籽油、正純100%黃金亞麻仁油、淼泉冷壓黃金亞麻籽油

大豆沙拉油、玄米油和其他

大統益的金牌大豆沙拉油、大順一級油(大豆油)、福壽大豆沙拉油、東豐沙拉油

協憶100%玄米油、味全玄米油、多吉師大廚師茶多酚健康、第一名店食用棉實油、頂新製油PMF嚴選棕油

目前已確定不合格產品共42件，均已要求廠商需下架及回收。

大統長基現場橄欖油、大統特級橄欖油、大統健康葵花油、大統特級橄欖油、大統優質醇鮮綠橄欖油、大統冷壓鮮綠黃金苦茶籽油、大統胡麻油、大統優植醇鮮 100%純葵花油；

台灣糖業台糖葡萄籽油；

辰邦葵花油(金葫蘆)；

佳成食品廠純正香蔴油；

味全健康廚房橄欖油(1.5公升塑膠瓶)；

東豐製油廠胡麻油(標示純正100%)；

金世元實100%葵花油；

建國黑麻油；

建豐老K葵花油；

恆記蔴油行黑蔴油；

淡水永吉蔴油行黑麻油、純小磨香油；

理想農產橄欖油；

富味鄉聯香一級芝麻油、聯香特級芝麻油、特級黑麻油3K(6) 成品、富味鄉聯成黑麻油、富味鄉一級黑麻油(3公升)、富味鄉黑麻油(麻B18)；

惠家香苦茶油、苦茶油、純胡蔴油
寶力士特優葵花油；

瑞昇實業社(瑞)純黑麻油；

道揚純天然椰子健康油；

福懋聖麥克橄欖油(500 ml)、聖麥克橄欖油(1加侖) 、芙倫斯橄欖油、益康橄欖油、福懋漢氏橄欖油(1000 ml) 、天然橄欖油(福懋漢氏原味橄欖油)；

醇芳 黑麻油、香油；

鎧逸真老香麻油、真老胡麻油。

(資料來源 ：油安追擊／合格？不合格？看這就知道！鉅亨網新聞中心　(來源：NOWnews)　2013-11-12 11:27:22　 記者李鴻典／台北報導

http://news.cnyes.com/Content/20131112/KHBFZ6V62BXOE.shtml