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2013年9月29日 星期日

~❤~食材白皮書

2012/11/26 13:04






發饗

V麻從小打從內心就喜歡動物,堅信寵兒應跟人一樣食用新鮮食材!


●手工鮮食史?

因嗜好烹飪,自2005年起幫自家寵兒--V,調製手工鮮食,一路走來請教多位獸醫師和參閱書籍,直至遇到中獸醫-謝醫師,經由她的鼓勵,她說「與其作給阿V吃,為何不能也作給其他寵兒吃呢?」

不少辦公室職員因為午餐外食不便,也會彼此採搭伙
V麻考慮許久,才決定也讓家人和好朋友的寵兒搭伙。


●手工切肉理由?


手工切肉雖費時,但口感好也能保存蛋白質營養;另胖、瘦、老、中壯、幼、哺乳、冷性體質、燥性體質、中性體質、春夏季節、秋冬季節….等犬種,需求食材和營養都不一樣。




●「淘氣犬家族」功能性?

成員為認識的家人和好朋友。長期以E-mail傳送實用的寵物座談、醫學刊物等知識訊息等;若家長出國等,可相互託顧寵兒喔。


搭伙手工鮮食訴求
 一、  依據寵兒體質〈寒、冷、溫、熱、燥〉、體重、年齡
             等,精算蛋白質、內臟、蔬菜、水果、其他營養等需
             求數,並用電子微量磅秤算出適合的比重。

二、「愛寶動物醫院」 是我們家族好朋友,醫師很樂意義務協助檢視鮮食搭配哟

三、食材
(一)       主食:土雞胸與腿、鴨胸、黑豚(小里肌)、牛(紐澳及台灣)、鮭魚、鯛魚、旗魚、鯊魚、小等、植物性蛋白質。

(二)       副食:骨、內臟、蔬菜、水果、碳水化合物等。

(三)       有機營養品:非基因改造卵磷脂、益生菌、處女橄欖油、魚油、蜂蜜、枸杞、紅棗、腰果、芝麻、黑豆、亞麻仁籽、小麥胚芽等。


        使用北海道北季貝殼粉去除所有食材之農藥殘留、魚肉抗生素、化學添加物等;食材內絕無添加防腐劑、色素、香料等。


五、烹調方式:
        食材裁切大小皆顧及寵物腸胃道吸收,並大多以蒸煮方避免養分流失。

(一)肉類:手工切成塊狀蒸煮

(二)骨頭:打成蒸煮

(三)蛋類與部分含紅蘿蔔素營養之食材:以有機橄欖油
             炒

(四)植物性蛋白質:絞碎蒸煮

(五)蔬菜與水果:絞碎


六、實際案例:
        有反應寵兒體力變好了、身體變健康不再需要常常上醫院、過敏症狀減緩、之前臉上兩條深深淚腺痕跡明 顯改善,最重要的是不那麼挑嘴讓麻麻擔心了(以上情 形也全發生在阿V身上)。
 

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